https://www.heckjj.com/index.php zh-cn https://www.heckjj.com/post// Heck <@hecks.tk> Fri, 31 Dec 2010 01:27:12 +0000 https://www.heckjj.com/post// 使用筷子是中华民族一项了不起的发明，但是我注意到一个现象，就是我们在多人一起就餐时，本来是可以用一把公筷的，但是一般情况下我们都不这样做，因为这样显得不亲热，只有在比较正式的场合菜这样做，所以在使用筷子的过程中其实吃了很多别人的口水。

吃别人口水的情况严重程度各不同，大致划分等级如下：

5.一般干性菜肴：

如凉拌鸡、回锅肉等。这种菜吃别人口水可能性本来不大，怕就怕有些习惯不好的人喜欢在菜里面翻江倒海（我身边现在就有这么一个人），基本上一碗菜都被他的筷子捣鼓过了，于是不可避免会在没以块菜上留下口水，别人吃了这块菜，也就吃了他的口水。
吃别人口水系数：5，预计每次就餐人均吃别人口水量：0.1ml

4.半流体菜：

如芋头烧鸭、豆腐之类，这种菜即使不遇到上面一种人，也是免不了要吃到别人口水的，大家都知道芋头、豆腐很滑腻绵软，经常会出现一夹就夹断的情况，那么断了以后两块，其断裂面通过与筷子的摩擦，就会沾上口水，该口水随机溶解在菜的流质部分，我们夹其它菜的时候就会免不了要吃到溶解在上面的别人的口水。

吃别人口水系数：6，预计每次就餐人均吃别人口水量：0.1ml左右

3.汤菜：这是不可避免的吃别人口水的菜，因为你每次夹里面的菜都是一次口水溶于菜汤的活动。好在这种菜一般一夹一个准，不会使筷子过久地泡在汤里。

吃别人口水系数：7，预计每次就餐人均吃别人口水量：0.5ml左右，如果有人喜欢在饭后喝碗里的汤，或者有人喜欢在就餐过程中用自己的汤勺盛汤后直接送到嘴里，这种情况会则吃口水量增加到1.0ml左右

2.水煮肉片等：此种菜与汤菜类似，但不同的是，在吃这种菜的时候，你经常要用筷子在汤里面搜索，尤其是最后吃到没有几片肉的时候，你就会花很多时间在菜叶中寻找那小小的一片肉。

吃别人口水系数：8，预计每次就餐人均吃别人口水量：1ml-2ml

1.火锅及类似产品：如煲之类的，关于此种菜，有一种形象的说法：“这是一种集体洗筷子的运动。”。另外就是，吃这种菜时会用上各种各样的调味品，使得人唾液腺分泌旺盛，有在加上吃这种菜的时间比较长，所以综合以上因素，吃这种菜的时候吃到别人口水的量是让人叹为观止的。

吃别人口水系数：9，预计每次就餐人均吃别人口水量：1ml-10ml

另外还要必须提到的是，我们吃饭时有一种习惯，就是要“把筷子收拾干净”，也就是说，如果你筷子上还粘有饭粒什么的就去夹菜是会被认为是很不文明，也很不卫生的行为，所以我们要把筷子弄干净才能去夹菜，其方式多种多样，但一般人采用的是吮吸法和舔弄法，这两种方法收拾出来的筷子干净清爽，不带一点杂质----除了口水！

如果在以上5种情况下，你就餐的伙伴中有人每次夹菜之前筷子都收拾得异常干净，恭喜你，你可以将上述每种情况的系数加1，并在吃到口水量的数字上加0.5ml-2ml不等（遇到大脖子的甲亢者，还应酌情增加）。 ]]> https://www.heckjj.com/post//#blogcomment <user@domain.com> Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 https://www.heckjj.com/post//#blogcomment